Ніжний та смачний торт “10-ти Хвилинка”, який підкорив світ!

Інгредієнти:

Для бісквіту:

• Яйця – 4 шт.
• Цукор – 150 г
• Молоко – 100 мл
• Олія – 100 мл
• Борошно – 200 г
• Розпушувач – 1 ч. ложка
• Какао – 1 ст. ложка (для частини тіста)

Для крему:

• Молоко – 500 мл (400 мл + 100 мл для кукурудзяного крохмалю)
• Цукор – 120 г + 4 ст. ложки
• Кукурудзяний крохмаль – 3 ст. ложки
• Кокосова стружка – 100 г
• Вершкове масло – 70 г
• Какао – 3 ст. ложки (для шоколадної глазурі)

Приготування:

Яйця збити з цукром, додати молоко та олію, всипати борошно з розпушувачем. Замісити тісто, розділити на дві частини: до однієї додати какао для шоколадного бісквіту.

Форму 20×30 см змастити маслом або застелити пергаментом. Викласти шоколадне тісто, випікати при 180°C близько 10 хвилин.

Для крему 400 мл молока нагріти, додати 3 ст. ложки крохмалю, розведеного у 100 мл молока, і цукор.

Варити, постійно помішуючи, до загустіння. Додати кокосову стружку і остигле вершкове масло.

Крем розподілити на шоколадний бісквіт, зверху викласти світле тісто.

Випікати при 180 градусах 30 хвилин.

Зробити глазур: розтопити 70 г масла з 4 ст. ложками цукру, 3 ст. ложками какао і 100 мл молока до густої консистенції. Полити торт глазур’ю, охолодити в холодильнику 30 хвилин.

Виходить ніжний, ароматний торт з кокосовим кремом і шоколадною ноткою, який тане в роті.

Смачного!