Неймовірно смачний салат “Ґроно”, який люблять всі

Інгредієнти:

• Картопля варена – 300 г
• Морква варена – 150 г
• Буряк варений – 300 г
• Мариновані огірки – 2 3 шт. (200 г)
• Цибуля – 1 шт.
• Яйця варені – 3 шт.
• Яблука (кисло-солодкі) – 200 г
• Майонез – за смаком
• Сіль, чорний перець – за бажанням
• Гранат – для прикрашання (за бажанням)

Приготування:

Відваріть буряк, картоплю та моркву до м’якості. Охолодіть, очистіть, натріть на грубій тертці окремо.

Яйця натріть або подрібніть на дрібній тертці. Мариновану цибулю наріжте кубиками і замаринуйте.

У миску 100 мл води, 2 ст. л. 9% оцту, 0,5 ч. л. солі, 1 ч. л. цукру. Залити маринадом цибулю на 5-7 хвилин. Потім рідину злити.

Мариновані огірки порізати кубиками. Викласти на сито або промокнути паперовим рушником, щоб салат не “поплив”.

Збірка салату шар за шаром. Форма або кільце об’ємом 18-20 см.

Перший шар картопля, посолити і змастити майонезом. Далі морква, сітка з майонезу.

Наступним шаром цибуля маринована, огірки, майонез, яйця, сітка з майонезу.

Яблука натерті, без шкірки, тонкий шар майонезу.

Останній шар натертий буряк. Буряк зверху краще викладати лопаткою, не притискаючи, салат виглядає охайніше.

Зніміть форму або кільце. Обкладіть боки буряком, створюючи “тортик”. Зверху майонезна сітка або тонкі хвилі. Гранат додає барв і легку кислинку.

Бюджетні продукти, готується швидко, ситний, з виразним смаком, красивий у подачі, виглядає, як десерт. Ідеальний до Нового року, свят, вечерь та великих компаній.

Спробуйте приготувати його один раз і він займе почесне місце у вашій святковій колекції.

Смачного!