Ніжні та ароматні домашні булочки – ідеальний рецепт для сніданку чи святкового столу. М’яке тісто, апетитна скоринка та чарівний аромат випічки. Покроковий рецепт допоможе легко приготувати булочки навіть новачку. Дізнайтесь секрети пишного дріжджового тіста та створіть смакоту для всієї родини!
📌 Інгредієнти:
-
молоко – 300 мл
-
цукор – 2 ст. л.
-
ванільний цукор – 1 ч. л.
-
кукурудзяний крохмаль – 2 ст. л.
-
яйце – 1 шт.
-
ванільний пудинг (порошок) – 125 г
-
листкове тісто – 2 рулети
-
шоколадні крихти – за смаком
-
цукрова пудра – для оздоблення
🥣 Приготування:
-
У невеликому сотейнику з’єднайте молоко з цукром і добре перемішайте. Додайте ванільний цукор, крохмаль та яйце.
-
Варіть на повільному вогні, постійно помішуючи, доки маса не загусне.
-
Вмішайте ванільний пудинг, перекладіть крем у миску, накрийте харчовою плівкою «в контакт» і залиште остигати.
-
Розгорніть тісто та розріжте кожен пласт уздовж на три рівні смужки. Змастіть їх кремом.
-
Посипте шоколадними крихтами та згорніть у «равлика».
-
Викладіть булочки на деко, застелене пергаментом, змастіть збитим яйцем.
-
Випікайте при 180°C близько 35–40 хвилин, поки вони не стануть золотистими.
-
Готові равлики охолодіть і присипте цукровою пудрою.
👉 Отримуєте м’які, ароматні та дуже ніжні булочки, які просто тануть у роті.
